เมนูไข่ยอดฮิต ทำได้ด้วยไมโครเวฟ

สูตรทำเมนูไข่ยอดฮิต ด้วยไมโครเวฟแบบง่ายๆ

แค่มีไมโครเวฟและไข่ก็สามารถทำได้หลากหลายเมนู

สูตรทอดไข่ดาวในไมโครเวฟ อร่อยแถมทำตามง่ายมาก

สูตรที่ 2 มาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

มาม่าไข่ตุ๋นแสนอร่อย ทำง่ายใช้แค่ไมโครเวฟ

สำหรับสูตรที่ 2 นี้ บอกเลยว่าถึงแม้ไม่ใช่ช่วงสิ้นเดือนก็ทานมาม่าได้นะ เพียงแค่เพิ่มไข่ตุ๋นลงไปก็ทำให้มาม่าอร่อยขึ้นได้หลายเท่าเลยค่ะ ใช้ไมโครเวฟทำง่ายไม่ถึง 10 นาที ก็ได้มาม่าไข่ไมโครเวฟอร่อยรสเลิศทานได้ที่บ้าน ไม่ต้องง้อร้านอาหารเลยนะ จะต้องใช้วัตถุดิบและมีวิธีการทำอย่างไรบ้างตามมาดูกันเลยค่ะ

วัตถุดิบหรืออุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

วัตถุดิบในการทำมาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำเปล่า
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้ง
• เนื้อสัตว์ตามชอบ
• ผักชี ต้นหอม
• กล่องแก้วทนความร้อนสูง
• พลาสติกแรป

วิธีทำมาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

1. ตอกไข่ใส่ กล่องถนอมอาหารแก้ว แล้วเติมน้ำสะอาดตามลงไป
2. ใส่เครื่องปรุงรสมาม่าแล้วคนให้เข้ากัน
   

   วิธีทำมาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

3. หักเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ลงไป
4. ใส่เนื้อสัตว์และผักที่เตรียมไว้ลงไป
5. นำพลาสติกแรปมาปิดปากกล่องแก้วแล้วนำเข้าไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟ 800 วัตต์
   

   วิธีทำมาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

6. ตั้งเวลาประมาณ 3 – 4 นาที (ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ผสม)
7. เอาออกจากไมโครเวฟ ตกแต่งหน้าด้วยมะนาวหั่นแว่น หรือสาหร่ายให้สวยงาม
8. แค่นี้ก็เสร็จแล้ว พร้อมรับประทานได้

เสร็จแล้ว เมนูมาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟแสนอร่อย

Tips ในการทำมาม่าไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

ควรหักบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปออกเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดกำลังพอดี เพื่อช่วยให้ไข่สามารถจับตัวกับเส้นได้ดี และที่สำคัญเลยจะต้องใส่น้ำเป็น 2 เท่าของไข่ เพื่อที่จะทำให้ไข่ตุ๋นเกิดความนุ่มเด้งและฟูขึ้นนั่นเองค่ะ ซึ่งการที่ไข่ตุ๋นจะมีเนื้อนุ่มเด้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับเวลาที่ใช้ในการเวฟด้วยนั่นเองค่ะ เมื่อถึงเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เรานำเอามาม่าไข่ตุ๋นที่ใส่ในภาชนะกล่องแก้วที่สามารถทนทานความร้อนได้ตั้งแต่ -20 ถึง 400 องศาเซลเซียส ออกมาเช็คดู ถ้าหากว่าไข่ตุ๋นสุกทั่วถึงและฟูขึ้นแล้วเป็นอันใช้ได้ค่ะ

สูตรที่ 3 ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

สูตรทำไข่ตุ๋นไมโครเวฟแสนอร่อย

โดยเมนูที่ 3 ทำง่ายไม่แพ้การทอดไข่ดาวด้วยไมโครเวฟเลยค่ะ ซึ่งเมนูนั้นก็คือ “ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ” นั่นเอง บอกเลยว่าเตรียมวัตถุดิบหลักๆแค่ไม่กี่อย่าง และใช้เวลาไม่นาน ก็สามารถเนรมิตเมนูไข่ตุ๋นร้อนๆแถมเนื้อเนียนนุ่มเด้งดูน่ารับประทานสุดๆ เหมาะสำหรับช่วงมื้อเช้าที่เร่งรีบ ทำให้คุณลูกๆทานก่อนไปโรงเรียนก็ดีค่ะ จะมีวัตถุดิบและวิธีทำอย่างไรบ้างไปดูกันเลย

วัตถุดิบหรืออุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• หมูสับปรุงสุกแล้ว
• ต้นหอมซอย
• น้ำสะอาดปริมาณ ½ ถ้วยตวง
• ซอสปรุงรส (รสเค็ม) 2 ช้อนชา
• กล่องแก้วทนอุณหภูมิสูง

วิธีทำไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

1. ตอกไข่ใส่ลงในกล่องแก้ว แล้วตีไข่ให้แตกจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. หลังจากนั้นใส่น้ำสะอาดปริมาณ ½ ถ้วยตวงตามลงไป
3. เทซอสปรุงรสลงไป 2 ช้อนชา แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. นำไข่ที่ปรุงรสเรียบร้อยแล้วเข้าไมโครเวฟ ตั้งไฟที่ 300 วัตต์ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที แล้วให้นำจานเซรามิคตั้งปิดทับภาชนะไว้
5. เมื่อถึงเวลาที่กำหนดให้นำไข่ออกมาจากไมโครเวฟ เพื่อเช็คดูว่าไข่ตุ๋นเริ่มสุกและเปลี่ยนเนื้อฟูขึ้นหรือยัง
6. หากยังไม่สุก ให้นำเข้าไมโครเวฟต่อโดยตั้งไฟเท่าเดิม แต่ใช้เวลาเวฟต่ออีก 2 นาที
7. หลังจากถึงเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำไข่ตุ๋นออกจากไมโครเวฟ แล้วนำหมูสับที่สุก และต้นหอมซอยมาโรยตกแต่งหน้าไข่ตุ๋นเป็นอันเสร็จค่ะ

Tips ในการทำไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

หากต้องการให้ไข่ตุ๋นมีความอร่อยหรืออยากเพิ่มเนื้อสัตว์ และผักลงในไข่ตุ๋นก็ได้เหมือนกันค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ไส้กรอก หรือแครอทก็สามารถใส่ลงไปในไข่ตุ๋นได้เช่นกัน และควรใช้ภาชนะที่เป็นกล่องแก้วทนอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -20 ถึง 400 องศาเซลเซียส ส่งผลให้ความร้อนกระจายตัวกันทำให้ไข่ตุ๋นสุกได้ทั่วถึงทั้งกล่องนั่นเองค่ะ

วิธีทำไข่เจียวกรอบไมโครเวฟ

1. นำไข่ไก่ตอกใส่ภาชนะธรรมดา ใส่ซอสปรุงรสตามความชอบ ตีให้เข้ากัน แล้วพักไว้
2. ใช้กล่องแก้วที่นำเข้าไมโครเวฟได้ และเทน้ำมันใส่ลงไป
3. เทไข่ไก่ที่ปรุงรสแล้วใส่ลงในกล่องแก้ว
4. นำเข้าไมโครเวฟโดยตั้งไฟที่ 600 วัตต์ เป็นเวลา 4 นาที
5. เมื่อถึงเวลาที่กำหนด ให้นำไข่เจียวออกจากไมโครเวฟแล้วตากลมไว้สักครู่ เพียงเท่านี้ก็ได้ไข่เจียวกรอบๆไว้รับประทานแล้วค่ะ

Tips ในการทำไข่เจียวกรอบไมโครเวฟ

ทริคสำหรับการทอดไข่ในไมโครเวฟให้กรอบนั้น สิ่งสำคัญคือต้องใส่น้ำมันลงไปในภาชนะที่นำเข้าไมโครเวฟได้ อย่างกล่องแก้วแล้วทำการกลิ้งให้น้ำมันกระจายไปทั่วๆก้นของภาชนะ จึงค่อยเทไข่ที่ปรุงรสและตีจนเข้ากันใส่ลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟและตั้งเวลาตามที่เราได้แนะนำไปค่ะ ซึ่งถ้าหากไม่มีการใส่น้ำมันลงไปก่อนก็อาจจะทำให้เมนูนี้กลายเป็นไข่ตุ๋นแทนนั่งเองค่ะ

วิธีทำไข่เจียวดาวไมโครเวฟ

1. นำไข่ไก่ตอกใส่ภาชนะธรรมดา 2 ฟอง แล้วตีไข่ให้แตก
2. ใส่ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทรายอย่างละ ½ ช้อนโต๊ะ และตีทั้งหมดเข้าด้วยกันจนไข่เริ่มฟูขึ้น แล้วพักไว้
3. ใช้กล่องแก้วที่นำเข้าไมโครเวฟได้ เทน้ำมันใส่ลงไปแล้วกลิ้งให้ทั่วก้นภาชนะ
4. เทไข่ที่พักไว้ใส่ในกล่องแก้ว แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ตั้งไฟที่ 600 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที
5. นำออกจากไมโครเวฟ แล้วให้แหวกบริเวณตรงกลางของไข่เจียวเป็นวงกลม
6. ตอกไข่ไก่ 1 ฟองลงไปบริเวณวงกลม แล้วใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูเล็กๆตรงไข่แดง
7. หลังจากนั้นนำเข้าไมโครเวฟอีกครั้งหนึ่ง โดยเลือกใช้ไฟแรงประมาณ 1-2 นาที สามารถปรับเวลาได้ตามความเหมาะสม เท่านี้เป็นอันเสร็จค่ะ

Tips ในการทำไข่เจียวดาวไมโครเวฟ

ทริคสำหรับการทำไข่เจียวดาวไมโครเวฟนั้น ก็ใช้เทคนิคเหมือนกับการทอดไข่เจียวกรอบไมโครเวฟและวิธีเวฟไข่ดาวเลยค่ะ นั่นก็คือก่อนจะทอดไข่เจียวนั้นให้ใส่น้ำมันลงไปในภาชนะที่นำเข้าไมโครเวฟได้ แล้วให้กลิ้งน้ำมันไปรอบๆบริเวณก้นภาชนะให้ทั่ว แล้วนำเข้าไมโครเวฟเมื่อถึงเวลาที่กำหนดให้นำออกมา และในส่วนของไข่ดาวที่จะใส่ลงในไข่เจียวก็ให้ทำการตอกไข่ใส่ลงไปบริเวณวงกลมที่ทำไว้ แล้วให้ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูเล็กๆบริเวณไข่แดง 2-3 รู เพื่อไม่ให้ไข่ดาวแตกและดูไม่น่ารับประทานค่ะ

สูตรที่ 6 ไข่ดาวน้ำไมโครเวฟ

สูตรทำไข่ดาวน้ำไมโครเวฟ

 

แล้วก็มาถึงสูตรที่ 6 แล้วนะคะ สำหรับเมนูไข่ดาวน้ำ มือใหม่หัดใช้ไมโครเวฟก็ทำตามได้ง่ายมาก ซึ่งวิธีทำไข่ดาวน้ำไมโครเวฟ ไม่ต้องใช้น้ำมันเลยค่ะ เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือคนที่ชอบทานไข่ดาวแต่ไม่อยากใช้น้ำมันทอดจากกระทะ โดยจะมีวัตถุดิบและวิธีการทำอย่างไรบ้าง มาดูกันค่ะ

วัตถุดิบหรืออุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• ไม้จิ้มฟัน
• กล่องแก้วทนอุณหภูมิสูงทรงกลม
• ฝาปิดครอบไมโครเวฟ

วิธีทำไข่ดาวน้ำไมโครเวฟ

1. เทน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะใส่ในภาชนะที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ทรงกลม
2. นำไข่ไก่ตอกใส่ลงในภาชนะที่ใส่น้ำไว้แล้ว
3. ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูบริเวณไข่แดง 2-3 รู เพื่อป้องกันไข่แดงแตก
4. นำเข้าไมโครเวฟ และปิดฝาครอบไมโครเวฟ
5. ตั้งไฟ 200 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที แค่นี้ก็ได้เมนูไข่ดาวน้ำไมโครเวฟแล้วค่ะ

Tips ในการทำไข่ดาวน้ำไมโครเวฟ

สำหรับทริคในการทำไข่ดาวน้ำไมโครเวฟนี้ เราสามารถปรับเวลาที่ใช้ให้เหมาะสมกับความสุกของไข่ดาวตามชอบได้ค่ะ โดยแนะนำให้ใช้ไฟอ่อน 200 วัตต์ และนำเข้าไมโครเวฟ 2 ครั้ง โดยครั้งแรกตั้งเวลาเวฟประมาณ 2 นาที ครั้งที่ 2 อาจจะปรับเวลาเป็น 1-2 นาทีตามความเหมาะสมค่ะ

วิธีทำไข่ลวกด้วยไมโครเวฟ

1. เตรียมกล่องแก้วทรงกลมที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้
2. ใส่น้ำเปล่าลงไปในภาชนะประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
3. นำเข้าไมโครเวฟ ตั้งไฟที่ 800 วัตต์ เวลา 2 นาที
4. เอาออกจากไมโครเวฟ และตอกไข่ใส่ลงในกล่องแก้ว
5. นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง ตั้งไฟ 800 วัตต์ เวลา 30 วินาที
6. เมื่อถึงเวลาที่กำหนด ให้นำออกจากไมโครเวฟ และใส่ซอสปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติ เท่านี้เป็นอันเสร็จค่ะ

• กล่องพลาสติกใส่ไมโครเวฟ

เลือกใช้เป็นกล่องพลาสติกใส่ไมโครเวฟ ที่มีความทนทานต่ออุณหภูมิร้อนและเย็น สูงสุด -20 ถึง 120 องศาเซลเซียส ใส่อาหารได้ปลอดภัย (Food Grade) มีหลากหลายขนาดให้เลือกใช้ได้ตามความต้องการ และสามารถใช้กับไมโครเวฟได้ ปราศจากสารก่อมะเร็ง (BPA Free) รวมถึงยังมีเทคโนโลยีไมโครแบน ที่ช่วยยับยั้งเชื้อราและแบคทีเรียได้ค่ะ

กล่องพลาสติกใส่ไมโครเวฟได้ปลอดภัย ไร้สารตกค้าง

• กล่องแก้วใส่ไมโครเวฟ

สำหรับกล่องแก้วใส่ไมโครเวฟ ควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแก้วบอโรซิลิเกต (borosilicate glass) มีความแข็งแรง ทนต่อแรงกระแทกได้มากกว่าภาชนะแก้วทั่วไป สามารถทนต่ออุณหภูมิร้อนและเย็น สูงสุด -20 ถึง 400 องศาเซลเซียส (เฉพาะตัวแก้ว) เข้าไมโครเวฟ เตาอบ หรือหม้อทอดก็ปลอดภัยไม่ทิ้งสารตกค้างที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย และมีคุณสมบัติทนต่อการแตกร้าว เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิโดยฉับพลัน หรือที่เรียกสั้นๆ ว่า เทอร์มอลช็อก (thermal shock) เหมาะสำหรบการใส่อาหารที่มีส่วนประกอบเป็นไขมันในปริมาณเข้มข้นได้ อย่าง น้ำมันที่ใช้ในการทอดไข่ด้วยไมโครเวฟ และสามารถล้างทำความสะอาดได้ง่ายด้วยค่ะ

กล่องแก้วใส่ไมโครเวฟได้ เมนูไข่แบบไหนก็เอาอยู่

• ฝาครอบเข้าไมโครเวฟ

และในส่วนของฝาครอบเข้าไมโครเวฟ ที่ใช้เพื่อป้องกันอาหารเมื่อโดนความร้อนแล้วอาจจะกระเด็นหกเลอะเทอะในไมโครเวฟได้ ซึ่งจะทำให้ยุ่งยากต่อการทำความสะอาดไมโครเวฟนั่นเองค่ะ ดังนั้นสำหรับบางเมนูจึงควรที่จะใส่ฝาครอบทับภาชนะอีกทีหนึ่ง โดยควรเลือกใช้ฝาครอบที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ และทนอุณหภูมิสูงสุด -20 ถึง 100 องศาเซลเซียส ปลอดภัยไร้สารก่อมะเร็ง (BPA Free)

เห็นมั๊ยคะว่าแค่มีไมโครเวฟก็สามารถรังสรรค์เมนูไข่ได้หลากหลายเลย ที่สำคัญเราสามารถทำตามได้ไม่ยากด้วย โดยในบทความนี้เราก็นำได้สูตรเมนูไข่ยอดฮิต ทำกินเองได้ง่ายๆในไมโครเวฟมาฝากทุกคนกัน ทั้งเมนูไข่ดาว มาม่าไข่ตุ๋น ไข่เจียว และอีกหลากหลายเมนู ซึ่งสิ่งสำคัญคือควรเลือกใช้ภาชนะที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ เช่น กล่องพลาสติกที่ผลิตจาก Polypropylene (PP) ทนความร้อนได้ดี มีความเหนียวและยืดหยุ่นมาก โดยมีวิธีสังเกตพลาสติกที่นำเข้าไมโครเวฟได้จากการสังเกตสัญลักษณ์ใต้ก้นภาชนะค่ะ และไม่มีสารก่อมะเร็ง (BPA Free) นอกจากนี้ก็ยังมีภาชนะประเภทแก้วถนอมอาหารที่ทำจากบอโรซิลิเกต มีความแข็งแรง ทนต่อแรงกระแทกได้ดี นำเข้าไมโครเวฟ เตาอบ หรือหม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้สบายมาก เพราะทนอุณหภูมิร้อนเย็นตั้งแต่ -20 ถึง 400 องศาเซลเซียส รวมถึงฝาครอบเข้าไมโครเวฟ ช่วยป้องกันอาหารที่นำเข้าไมโครเวฟจะกระเด็นเลอะเทอะไมโครเวฟได้อีกด้วย หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์แก่คุณผู้อ่านทุกท่านนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : https://bit.ly/2Sx5pn0

https://bit.ly/2SwnUbk

https://bit.ly/3i0SZi3

https://bit.ly/3fPwI3X

https://bit.ly/34ob4OZ

https://bit.ly/3fKP5r2

https://bit.ly/3fLocmJ

https://bit.ly/2SqwOqR