เผยไอเดียทำข้าวกล่องสุดเลิศ! ทั้งคุ้มค่า แถมยังสุขภาพดี เชื่อว่าเดี๋ยวนี้ใครๆก็หันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น เริ่มต้นง่ายๆจากการกิน และการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และเป็นเหตุผลที่ทำให้หลายๆคนเริ่มเข้าครัวเพื่อไปเตรียมทำข้าวกล่องพกไปทานนอกบ้านกันเพียบ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารคลีน หรือเมนูที่มีแคลอรีต่ำๆ ทำให้ทานได้อย่างไม่อ้วนอีกด้วย ซึ่งวันนี้เราเลยมีไอเดียทำข้าวกล่องเพื่อสุขภาพมาฝากทุกคนกัน รับรองว่าทั้งอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และน่ารับประทานสุดๆ จะมีวิธีทำ ใช้วัตถุดิบอะไรบ้างเลื่อนลงไปดูกันได้เลยจ้า เผยไอเดียทำข้าวกล่องสุดเลิศ! ทั้งคุ้มค่า แถมยังสุขภาพดี เหตุผลที่ควรทำข้าวกล่องเพื่อสุขภาพไปรับประทานนอกบ้าน ? เหตุผลที่ควรทำข้าวกล่องเพื่อสุขภาพไปทานนอกบ้าน ก็เพราะว่าปกติเวลาที่เราออกนอกบ้านและทานข้าวตามร้านอาหารส่วนใหญ่มักจะมีการปรุงอาหารด้วยน้ำตาล น้ำปลา หรือน้ำมันที่ค่อนข้างเยอะ เมื่อเรารับประทานอาหารเหล่านี้ติดต่อกันเป็นระยะเวลานานๆ จึงทำให้เกิดการสะสมของไขมันในร่างกาย หรือน้ำตาลในเลือดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้นถ้าหากเราต้องการที่จะหลีกเลี่ยงสิ่งที่ได้กล่าวไปข้างต้นนี้ และต้องการให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีไม่เสี่ยงต่อโรค จึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมเราถึงควรหันมาทำข้าวกล่องเพื่อสุขภาพไปทานนอกบ้าน และที่สำคัญเราสามารถเลือกเองได้ว่าในแต่ละเมนู แต่ละมื้อต้องการจะทานอาหารชนิดไหนบ้าง ใส่อะไรลงไปบ้าง ไม่ว่าจะข้าว ผัก ผลไม้ หรือแม้แต่เนื้อสัตว์ประเภทไหน ใส่น้ำมัน น้ำตาล หรือน้ำปลาเท่าไหร่ หรือไม่ใส่เลยก็ได้ บอกเลยว่าการทำข้าวกล่องไปทานนอกบ้านแบบนี้น่าจะถูกใจทั้งสายคลีน สายไดเอท และสายรักสุขภาพแบบสุดๆไปเลย   เผยไอเดียทำข้าวกล่องสุดเลิศ! ทั้งคุ้มค่า แถมยังสุขภาพดี แชร์ไอเดียและวิธีทำข้าวกล่องแบบง่ายๆ

แชร์ทริค ! เก็บทุเรียนยังไงให้ไร้กลิ่นรบกวน เชื่อว่า “ทุเรียน” เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่คนไทยอย่างเรานิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย แต่ก็มีอีกหลายๆคนที่ไม่ค่อยชอบรับประทานทุเรียน เพราะว่ามีกลิ่นที่ค่อนข้างแรงหรือบางคนก็เหม็นทุเรียนเป็นอย่างมาก ทำให้ครอบครัวไหนที่มีทั้งคนชอบและไม่ชอบกินทุเรียน เวลาจะซื้อทุเรียนเข้าบ้านทีถึงกับต้องคิดหนัก ว่าควรจะเก็บทุเรียนยังไงให้กลิ่นไม่เหม็นไปทั่วบ้านหรือตีกับกลิ่นอาหารอื่นๆในตู้เย็น แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะว่าตอนนี้เรามีทริคดีๆในการเก็บทุเรียนให้ไร้กลิ่น แชร์ทริค ! เก็บทุเรียนยังไงให้ไร้กลิ่นรบกวน สามารถเก็บรักษาทุเรียนไว้ได้กี่วัน? การเก็บทุเรียนนั้น สามารถเก็บได้ทั้งแบบเป็นลูกโดยที่ยังไม่แกะเปลือกหรือแบบที่แกะแต่เนื้อออกจากเปลือกแล้ว โดยที่อายุการเก็บรักษาทุเรียนนั้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของสภาพแวดล้อมที่ผู้เก็บเลือกใช้ 1. การเก็บทุเรียนทั้งลูกโดยยังไม่แกะเปลือกในอุณหภูมิห้อง สามารถเก็บทุเรียนทั้งลูกที่ยังไม่ได้ทำการผ่าได้นานถึงหนึ่งเดือนตามอุณหภูมิห้อง แต่ถ้าหากอุณหภูมิร้อนจนเกินไปก็อาจทำให้ทุเรียนสุกเร็วขึ้น จนทำให้ผลทุเรียนปริออก และเมื่อแกะผลทุเรียนออกมาก็มักจะเสียภายใน 2-3 วัน หากยังไม่ได้วางแผนที่จะรับประทาน จึงควรเก็บทุเรียนทั้งลูกให้ห่างจากการโดนแสงแดดโดยตรงเพื่อป้องกันไม่ให้สุก โดยสถานที่ดีที่สุดในการเก็บทุเรียนทั้งลูก คือ ในที่แห้งและเย็น เช่นในตู้กับข้าว เป็นต้น 2. การเก็บเนื้อทุเรียนที่แกะเปลือกแล้ว สามารถแบ่งการเก็บทุเรียนที่แกะเปลือกแล้วไว้ได้ 3 แบบด้วยกัน คือ เก็บเนื้อทุเรียนในอุณหภูมิห้องปกติ สามารถเก็บได้ประมาณ 2 ชั่วโมงโดยที่ยังไม่เสีย แต่ควรจะรับประทานทันทีเพื่อรสชาติที่ดีของทุเรียน แต่ไม่ว่าจะทานหมดหรือไม่ ทางที่ดีก็ควรจะนำเข้าตู้เย็นให้เร็วที่สุด เก็บเนื้อทุเรียนในตู้เย็นได้ประมาณ 4-5

แชร์วิธีหั่นแอปเปิลยังไง ให้ดูสวยน่ารับประทานไม่คล้ำ แม่บ้านหลายๆท่านคงเคยประสบกับปัญหาการเก็บผลไม้ที่ซื้อเอาไว้แล้ว แต่เมื่อเวลาผ่านไปผลไม้เหล่านั้นก็มีสีสันและรสชาติที่เปลี่ยนไปมากดูไม่น่ารับประทาน อย่างที่เห็นกันชัดๆเลย ก็คือผลไม้ประเภทแอปเปิล ที่เมื่อหลังจากเราได้ทำการหั่นหรือปอกเปลือกแล้ว ผิวของแอปเปิลก็จะมีสีที่หมองคล้ำ หรือว่าดำขึ้นนั่นเอง ดังนั้นเราเลยมีเทคนิคในการปอก การจัดเก็บแอปเปิลไม่ให้ดำหลังจากปลอกเปลือกแล้ว มาฝากทุกคนกันค่ะ แชร์วิธีหั่นแอปเปิลยังไง ให้ดูสวยน่ารับประทานไม่คล้ำ รู้มั๊ย ทำไมแอปเปิลถึงมีสีคล้ำลงหลังปอกแล้ว ? แชร์วิธีหั่นแอปเปิลยังไง ให้ดูสวยน่ารับประทานไม่คล้ำ สาเหตุที่แอปเปิลมีสีที่คล้ำลงหรือเปลี่ยนสีไป เป็นเพราะว่าเซลล์ที่อยู่ภายในเนื้อแอปเปิลถูกทำลายจากการใช้มีดหั่น ปอก หรือผ่าแอปเปิลออก จึงทำให้เอนไซม์ที่เรียกว่า โพลีฟีนอลออกซิเดส (Polyphenol Oxidase, PPO) และสารประกอบฟีนอล (Phenolic Compounds) ที่ปกติจะแยกกันอยู่ภายในเซลล์ของเนื้อแอปเปิลมาสัมผัสกัน และเมื่อสารประกอบฟีนอลสัมผัสกับออกซิเจน เอนไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดสจะเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชัน (Oxidation) ทำให้สารประกอบฟีนอลกลายเป็น Ortho-quinones จากนั้น quinones จะทำปฏิกิริยากับกรดอะมิโนหรือโปรตีน จนกลายเป็นเมลานิน และนี่คือสาเหตุหลักที่เนื้อแอปเปิลมีสีที่คล้ำลงและเปลี่ยนไปนั่นเอง วิธีการหั่นแอปเปิล ให้มีสีที่น่ารับประทานไม่คล้ำ ในส่วนของวิธีการหั่นแอปเปิลให้มีสีที่น่ารับประทานและไม่คล้ำหลังหั่นทิ้งไว้นั้นมีด้วยกันหลากหลายวิธี ได้แก่ 1. แช่ในน้ำเกลือ อย่างที่หลายคนทราบกันอยู่แล้ว ว่าเกลือนั้นเป็นวัตถุกันเสียตามธรรมชาติ